コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか [著]川島良彰

レビュー

0
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか

『コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか』

著者
川島良彰 [著]
出版社
ポプラ社
ISBN
9784591146927
発売日
2015/10/01
価格
842円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか [著]川島良彰

[レビュアー] 週刊新潮

 コーヒーのプロならではの薀蓄が満載。「ホテルのラウンジのおかわり自由のコーヒーは、作り置きを温めているだけだから不味い」等、論理的な説明に納得させられた。

新潮社 週刊新潮
2015年12月31日・2016年1月7日号 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

新潮社

  • このエントリーをはてなブックマークに追加