NY民主主義食 ニューヨーク食事情 [著]芝原三千代 レビュー 新潮社 週刊新潮 [レビュー] (ノンフィクション) NY民主主義食 ニューヨーク食事情 [著]芝原三千代 [レビュアー] 週刊新潮 一風変わったニューヨークの食の本が出た。レストランやトレンド紹介ではない。それらに軽く触れつつも、食を通じた人間図鑑が展開する。著者の眼はNYの多様性を愛で、その中で日本人の可能性を探る。旅行や短期滞在では見えにくい魔都の魅力が味わえる。 2015年2月4日号 掲載 ※この記事の内容は掲載当時のものです 週刊新潮 ノンフィクション NY民主主義食―ニューヨークの食事情 芝原三千代 食糧経済通信社