食糧と人類―飢餓を克服した大増産の文明史 [著]ルース・ドフリース レビュー 朝日新聞 [レビュー] (世界史/生物・バイオテクノロジー) 『食糧と人類』 著者 ルース・ドフリース [著]/小川 敏子 [訳] 出版社 日本経済新聞出版社 ジャンル 歴史・地理/外国歴史 ISBN 9784532169817 発売日 2016/01/07 価格 2,640円(税込) ネット書店で購入する 書籍情報:JPO出版情報登録センター ※書籍情報の無断転載を禁じます 食糧と人類―飢餓を克服した大増産の文明史 [著]ルース・ドフリース [レビュアー] 島田雅彦(作家・法政大学教授) ■革命と繁栄の歩み、その表と裏 で続きを読む 2016年3月20日 掲載 ※この記事の内容は掲載当時のものです 科学・テクノロジー 歴史・地理 世界史 日本経済新聞出版社 島田雅彦 食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史 ルース・ドフリース 小川敏子