『いのち愛しむ、人生キッチン』桧山タミ著 レビュー 産経新聞 [レビュー] (クッキング・レシピ/住まい・インテリア) 『いのち愛しむ、人生キッチン : 92歳の現役料理家・タミ先生のみつけた幸福術』 著者 桧山, タミ, 1926- 出版社 文藝春秋 ISBN 9784163906904 価格 1,595円(税込) ネット書店で購入する 書籍情報:openBD 『いのち愛しむ、人生キッチン』桧山タミ著 [レビュアー] 産経新聞社 日本の料理研究草分けの一人で、90歳を超えた今も九州・博多で料理教室を開いているタミ先生初の著書。20~70代の生徒たちから「人生塾」とも言われる教室同様、料理レシピや道具の解説など食にまつわる話題から生き方、生活者の知恵まで満載だ。 結婚後6年で夫が急逝し、2人の子供を抱えて苦労しながらも、「くよくよせず、おおらかに生きる」をモットーに、自然や気候、食材、体調に合わせた食生活を大切にしてきた経験が根底に。 「人を良くすることができるのが食」など含蓄ある言葉の数々、料理などの写真も味わい深い。(文芸春秋・1450円+税) 2017年8月20日 掲載 ※この記事の内容は掲載当時のものです 文藝春秋 産経新聞社 いのち愛しむ、人生キッチン 92歳の現役料理家・タミ先生のみつけた幸福術 桧山タミ