「人気店のシェフと語る、素敵なパンの世界」 清水美穂子×須藤秀男×榎本哲トークショー

イベント

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 ブレッドジャーナリスト・清水美穂子の『BAKERS おいしいパンの向こう側』の刊行を記念したトークイベントが2018年1月15日(月)に東京・神楽坂にあるキュレーションストア〈la kagu〉で開催される。

 トークイベントでは、『BAKERS おいしいパンの向こう側』で紹介されている20店舗の中から、「ブーランジェリースドウ」(松陰神社前)の須藤秀男と、「パン・デ・フィロゾフ」(神楽坂)の榎本哲をゲストに迎え、名店の「向こう側」にいる方たちの思いに迫る。

 また、当日は「パン・デ・フィロゾフ」のパンがお土産として付く予定だ。

『BAKERS おいしいパンの向こう側』は、20年近くパンを取材してきた著者が本当においしいと思うパンのお店と、その作り手たちの思いと物語を綴った、パン愛好家必携の一冊。

トークイベント
■日程:2018年1月15日(月) 19時~
■場所:la kagu(ラカグ)2F レクチャースペースsoko
■料金:2,000円/1,800円(神楽坂ブック倶楽部会員限定)
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01jfuvzan0r7.html

2018年1月9日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです
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