【児童書】『季節のごちそう ハチごはん』横塚眞己人写真・文 レビュー 産経新聞 [レビュー] (絵本) 『季節のごちそうハチごはん』 著者 横塚眞己人 [著] 出版社 ほるぷ出版 ジャンル 社会科学/民族・風習 ISBN 9784593563371 発売日 2018/09/26 価格 1,650円(税込) ネット書店で購入する 書籍情報:JPO出版情報登録センター ※書籍情報の無断転載を禁じます 【児童書】『季節のごちそう ハチごはん』横塚眞己人写真・文 [レビュアー] 産経新聞社 ヘボ(クロスズメバチ)を使った岐阜県などの郷土料理をクローズアップ。ユニークな方法で巣を探す「ハチ追い」から、巣を大きく育てる「ハチ飼い」、そして「ハチの子料理」の過程を密着リポートする。 世界でも近年、昆虫食が注目されているが、ヘボはタンパク源、季節を感じる味として、甘露煮や五平餅などで大人気。少女が甘露煮をのせたご飯をほおばる写真もそそられる。 読書感想文コンクール小学校中学年の部の課題図書。(ほるぷ出版・1500円+税) 2019年8月18日 掲載 ※この記事の内容は掲載当時のものです 産経新聞社 ほるぷ出版 季節のごちそうハチごはん 横塚眞己人