昆虫は美味い!

昆虫は美味い!

著者
内山 昭一 [著]
出版社
新潮社
ジャンル
自然科学/生物学
ISBN
9784106107986
発売日
2019/01/17
価格
820円(税込)

内容紹介

フグの白子、マグロのトロ、ウナギより?! 究極のグルメ。バッタ、カマキリ、セミ、クツワムシ、アメンボ――昆虫を採って、食べて20年。昆虫食の第一人者が、その捕獲法、調理法、注意点まで、丁寧に解説。究極のグルメがここにある。

データ取得日:2019/04/23  書籍情報:版元ドットコム