エビはすごい カニもすごい

体のしくみ、行動から食文化まで

エビはすごい カニもすごい

著者
矢野 勲 [著]
出版社
中央公論新社
ジャンル
自然科学/生物学
ISBN
9784121026774
発売日
2021/12/21
価格
990円(税込)

内容紹介

みんなが大好きなエビとカニ。しかし、体のしくみや行動は意外に知られていない。なぜエビ・カニはゆでると赤くなるのか、なぜエビはプリプリなのか、なぜカニは横歩きするのか、エビ・カニはシャコやヤドカリとどう違うのかを説明。さらに何百kmも渡りをするエビ、ハサミをパチンと閉じてプラズマを発生させ獲物を倒すエビ、毒針を持つイソギンチャクを使って身を守るカニ、さまざまなエビ・カニのすごい生き方を紹介。

データ取得日:2022/08/02  書籍情報:openBD