男のチャーハン道

男のチャーハン道

著者
土屋敦 [著]
出版社
日本経済新聞出版社
ISBN
9784532263300
発売日
2018/04/10
価格
935円(税込)

内容紹介

パラパラのチャーハンを作れないのは「ダメ人間」である――。そして著者の探究は始まった。火力はどうする、卵コーティングは正しいのか、油の量は、鍋は、具材は……。苦節数年、誰もが家庭で「パラパラ」にするカギが、ある身近な食材にあることを突き止める。一品で一冊、世界で一番長いレシピ。

データ取得日:2024/07/15