暦の手仕事

季節を慈しむ保存食と暮らし方

暦の手仕事

著者
中川 たま [著]
出版社
日本文芸社
ジャンル
芸術・生活/家事
ISBN
9784537213652
発売日
2016/02/15

内容紹介

海風薫る町に住む、人気料理家の中川たまさんに、季節を存分に味わうアイデアを教えてもらいました。旬を凝縮させた保存食、それを日々の食卓に活かす方法、心と身体を整えるちょっとしたコツなど、季節を楽しみ、心地よく過ごすヒントが詰まった1冊です。めぐりゆく時の中で、何に目を向け、触れ、味わうか。今を大切に感じて、その恵みを慈しむために手を動かすことは、幸せと寄り添って過ごすということかもしれません。約1年をかけて撮影した美しい写真も見どころのひとつです。

データ取得日:2019/10/14  書籍情報:版元ドットコム