やさしいフランスチーズの本
- 著者
- レ・ヌーヴォー・フロマジェ ［著］／トマ・バース ［イラスト］／河清美 ［訳］
- 出版社
- パイインターナショナル
- ISBN
- 9784756251442
- 発売日
- 2019/02/18
- 価格
- 2,090円（税込）
内容紹介
絵本のように楽しく読める！チーズの入門書
フランスは「1つの村に1つのチーズがある」と言われるほどチーズづくりが盛んな国。本書は、このチーズ消費量世界第1位のフランスを中心に、世界のチーズの特徴をユーモアたっぷりのイラストで解説します。チーズの作り方や、上手な切り方、どんな種類のパンに合うか、などの情報も掲載。チーズ初心者にぴったりの入門書です。
データ取得日：2024/04/23
