おいしいデ

おいしいデ

著者
梅原 真 [著]
出版社
羽鳥書店
ジャンル
芸術・生活/芸術総記
ISBN
9784904702710
発売日
2018/06/28
価格
3,080円(税込)

内容紹介

高知在住のデザイナー梅原真の「おいしい」デザインをオールカラーで。
「デザイナーとは問題解決人」と言い切る梅原が、海から山へ、里から街へと奔走し、日本各地の苦闘する生産者のこころざしに応える──デザインワークスを絶妙な語り口で書き下ろす。
瀬戸内の島で一家総出の手作業で加工されたいりこ、口蹄疫で打撃をうけた養豚場の手塩にかけた加工品、有機飼料と広い飼育環境にこだわった鶏の卵、老舗和菓子屋の新たな試みを後押しする最新の仕事も含め、26の仕事を収録。

データ取得日:2024/03/25  書籍情報:openBD