『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』
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福文堂書店本店「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」【書店員レビュー】
［レビュアー］ 福文堂書店本店（書店員）
中華万歳！
餃子、包子、花巻、餅、麺などなど、
小麦粉で作るレシピの本です。
作りやすい分量と、
わかりやすい手順の写真。
包みものなんかは具のバリエーションも豊富です。
お店のはもちろん美味しいけど、
自分で作ったものは小麦粉の素朴な味と香りが素敵です♪
分量と手順をきちんと守れば美味しく作れる本です。
慣れてきたら具材のアレンジに挑戦。
無限のバリエーションで楽しめる本です。
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2016年4月4日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです
