『Gohのおつまみフレンチ』  福山剛 著

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Gohのおつまみフレンチ

『Gohのおつまみフレンチ』

著者
福山剛 [著]
出版社
西日本新聞社
ジャンル
芸術・生活/家事
ISBN
9784816709418
発売日
2017/08/10
価格
1,620円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

『Gohのおつまみフレンチ』  福山剛 著

[レビュアー] 西日本新聞社

 アジアのベスト・レストラン50に九州で初めて選ばれた「Goh」(福岡市中央区西中洲)のオーナー・シェフによるフランス料理のレシピ集。西日本スポーツの連載に新メニューを追加した。

 スーパーで普通に売っているものや冷蔵庫の残り物の食材で作れる手軽さが魅力で、「アスパラガスのキッシュ」や「小エビとアボカドのカクテル」などの前菜からスープ、肉や魚のメイン料理からデザート、ソースまで簡単に作れるメニューを紹介。突然の来客やあと1品に迷ったときに参考になる。

西日本新聞
2017年9月3日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

西日本新聞社

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