うまい日本酒をつくる人たち [著]増田晶文

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うまい日本酒をつくる人たち

『うまい日本酒をつくる人たち』

著者
増田 晶文 [著]
出版社
草思社
ジャンル
文学/日本文学、評論、随筆、その他
ISBN
9784794222961
発売日
2017/11/01
価格
1,944円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

うまい日本酒をつくる人たち [著]増田晶文

[レビュアー] 週刊新潮

ニッポンのものづくりの最も良質な部分は、いまどこにあるのか。著者はそれを日本酒づくりの現場に発見しようと、全国の蔵と酒を訪ねた。伝統に根を張り挑戦という花を咲かせる杜氏たちの心意気を、じっくりたっぷり聞き出す。ひいきの銘酒を見つけてみては。

新潮社 週刊新潮
2017年12月21日号 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

新潮社

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