【児童書】『季節のごちそう ハチごはん』横塚眞己人写真・文

レビュー

3
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

季節のごちそうハチごはん

『季節のごちそうハチごはん』

著者
横塚眞己人 [著]
出版社
ほるぷ出版
ジャンル
社会科学/民族・風習
ISBN
9784593563371
発売日
2018/09/26
価格
1,620円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

【児童書】『季節のごちそう ハチごはん』横塚眞己人写真・文

[レビュアー] 産経新聞社

 ヘボ(クロスズメバチ)を使った岐阜県などの郷土料理をクローズアップ。ユニークな方法で巣を探す「ハチ追い」から、巣を大きく育てる「ハチ飼い」、そして「ハチの子料理」の過程を密着リポートする。

 世界でも近年、昆虫食が注目されているが、ヘボはタンパク源、季節を感じる味として、甘露煮や五平餅などで大人気。少女が甘露煮をのせたご飯をほおばる写真もそそられる。

 読書感想文コンクール小学校中学年の部の課題図書。(ほるぷ出版・1500円+税)

産経新聞
2019年8月18日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

産経新聞社

  • このエントリーをはてなブックマークに追加