『決定版 今日からぼくがクッキング』
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『決定版 今日からぼくがクッキング』瀧知子著（光文社）
［レビュアー］ 宮部みゆき（作家）
著者の瀧知子さんが料理本を作ろうと思ったきっかけは、二〇二〇年の新型コロナウイルスによる緊急事態宣言だったそうだ。当時十歳だった瀧さんの息子さんは既に一ヵ月近く家のなかで過ごしており、さらに休校が延長になりそうだった。先の見えない不安のなかで、「子どもひとりでも作れて、なおかつ男の子でも手に取りやすい、料理の本があったら」と思った。そうして二〇二一年三月に自費出版した本に、さらにレシピや子供たちに知ってほしい食材についての知識なども追加し、パワーアップして出来上がったのが本書である。
とにかく見やすく、楽しくて美味（おい）しそう。子供が一人で作るなら十歳ぐらいから、大人と一緒に作るなら五歳ぐらいからできるレシピなのだが、「鮭（さけ）のアヒージョ」や「キーマカレー」「お手軽おはぎ」など本格的でびっくりだ。
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2023年5月19日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです
