タグ「東えりか」一覧 （グルメ）

東えりかが読む、『キッチハイク！　突撃！　世界の晩ごはん』 「同じ釜の飯を食った世界中の友達の記録」

［レビュー］（グルメ／エッセー・随筆）

東えりか（書評家・HONZ副代表）

『キッチハイク! 突撃! 世界の晩ごはん 〜アンドレアは素手でパリージャを焼く編〜』 山本 雅也［著］

老舗和菓子店・虎屋が紡いだ目にも鮮やかな「ようかん全史」

［レビュー］（グルメ）

東えりか（書評家・HONZ副代表）

『ようかん』 虎屋文庫［著］

アメリカ人料理家が日本で苦手な「魚料理」を克服するまで

［レビュー］（グルメ／海外の小説・詩集／エッセー・随筆／クッキング・レシピ）

東えりか（書評家・HONZ副代表）

『サカナ・レッスン』 キャスリーン・フリン［著］／村井理子［訳］

なぜラーメンに魅かれるのか　うまさの秘密に科学的に迫る

［レビュー］（グルメ／エッセー・随筆／クッキング・レシピ）

東えりか（書評家・HONZ副代表）

『ラーメンを科学する』 川口 友万［著］