日本のコメ問題
5つの転換点と迫りくる最大の危機
内容紹介
有史以前から日本人はコメ不足に悩まされてきた。1967年、ついに米の自給自足を達成する。だが、そこに喜びはなかった。直ちに到来したコメ余り時代と減反の開始、ヤミ米の拡大と食管制度の崩壊、ウルグアイ・ラウンドで生まれた国際秩序への対応、そして「水田フル活用」という思想の提唱……半世紀で大変貌を遂げた日本人とコメの関係、残された未解決問題、そして忍び寄る最大の危機とは?
データ取得日:2024/04/29
書籍情報:JPO出版情報登録センター
※書籍情報の無断転載を禁じます