フランスの台所から学ぶ 大人のミニマルレシピ
- 著者
- 上田 淳子 [著]
- 出版社
- 株式会社 世界文化社
- ジャンル
- 芸術・生活/家事
- ISBN
- 9784418233045
- 発売日
- 2023/05/31
- 価格
- 1,870円(税込)
内容紹介
・ムダをそぎ落としたフランス流のミニマルレシピ集。
・料理はもっとラクになる、今までにない新しい料理書。
・この1冊あれば、レシピ不要でササっと料理が作れるようになる。
ムダをそぎ落とせば、食事作りはもっとラクになる!
フランス流ミニマル料理で毎日の暮らしをもっと豊かに!
フランス人は、材料、調理方法、
道具などがミニマル(=必要最低限)で、
素材をシンプルに調理するのが上手。
だから、食事作りに苦痛を伴いません。
作り置きも献立も不要、道具はひとつあれば十分、
味付けは“塩だけ”など、ヨーロッパでの修行経験から
料理家として活躍している上田淳子先生
ならではの視点で、ミニマルレシピを紹介。
この1冊あれば、レシピ不要でささっと料理が作れるようになります。
データ取得日:2024/04/24
書籍情報:JPO出版情報登録センター
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