わたぶんぶん わたしの「料理沖縄物語」
内容紹介
わたぶんぶん。沖縄の言葉で「おなかいっぱい」。沖縄生まれの両親の手料理。日本統治下の台湾の思い出が残る母のビーフン。沖縄本島、八重山、奄美、南米ボリビアの移民村コロニア・オキナワの味。そして東京で食べる沖縄料理。たべものが連れてくる懐かしい思い出に、おなかも心も満たされる名エッセイ集。
おなかいっぱい（わたぶんぶん）、心もいっぱい
記憶をよびさますあの味、あの料理。
あの人この人との満ちたりた時間。
見るとおなかが鳴る目次
ソーミンプットゥルー／ぽうぽう／ビーフン／うからいりちー／みぬだる／すば／じーまみ豆腐／らふてぇ／上海蟹／刺身／アーサ汁／ぐるくん／ひーじゃー汁／マンゴー／いかすみ汁／鶏飯／くうぶいりちー／ごぼう巻
くわっちーさびら！（いただきます）
データ取得日：2024/04/24
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