「グルメ」一覧

『勝負の店』久住昌之著（光文社）

［レビュー］（グルメ）

苅部直（政治学者・東京大教授）

『勝負の店』 久住昌之［著］

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『仕事と人生に効く　教養としての紅茶』藤枝理子著

［レビュー］（グルメ）

産経新聞社

『仕事と人生に効く教養としての紅茶』 藤枝 理子［著］

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プロの料理人が「これはアタリの店かもしれない」と低評価レビューをみて思う理由

［エッセイ・コラム／特集・インタビュー］（グルメ）

2022/09/01

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【聞きたい。】川口葉子さん　『金沢　古民家カフェ日和』

［レビュー］（グルメ）

黒沢綾子

『金沢 古民家カフェ日和』 川口 葉子［著］

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ロシア文学の旺盛な食欲そして飽食の次の時代とは食と文学を繋げる文庫

［レビュー］（グルメ／評論・文学研究）

佐久間文子（文芸ジャーナリスト）

『ロシア文学の食卓』 沼野 恭子［著］

『一汁一菜でよいという提案』 土井 善晴［著］

『舌の上の散歩道』 團 伊玖磨［著］

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『北海道を味わう　四季折々の「食の王国」』小泉武夫著

［レビュー］（グルメ）

寺田理恵（産経新聞社）

『北海道を味わう』 小泉 武夫［著］

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【気になる！】文庫『わたぶんぶん　わたしの「料理沖縄物語」』与那原恵著

［レビュー］（グルメ／エッセー・随筆）

産経新聞社

『わたぶんぶん　　わたしの「料理沖縄物語」』 与那原 恵［著］

1

『今夜はコの字で　完全版』原作・文＝加藤ジャンプ　画＝土山しげる 記念寄稿「コの字酒場」で会いましょう　加藤ジャンプ

［レビュー］（グルメ／エッセー・随筆）

加藤ジャンプ（文筆家、コの字酒場探検家、ポテトサラダ探求家）

『今夜はコの字で 完全版』 加藤 ジャンプ［著］／土山 しげる［イラスト］

4

芸人・小島よしおが推薦！　身近な食材が好奇心を刺激する一冊『一晩置いたカレーはなぜおいしいのか』

［レビュー］（グルメ／科学）

小島よしお（お笑い芸人）

『一晩置いたカレーはなぜおいしいのか』 稲垣 栄洋［著］

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最高の相棒は食卓にいる　千早茜『胃が合うふたり』

［対談・鼎談／レビュー］（グルメ／エッセー・随筆）

新潮社

『胃が合うふたり』 千早 茜［著］／新井 見枝香［著］

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中江有里「私が選んだベスト5」

［レビュー］（日本の小説・詩集／グルメ／海外の小説・詩集）

中江有里（女優・作家）

『剛心』 木内 昇［著］

『7．5グラムの奇跡』 砥上 裕將［著］

『土になる』 坂口 恭平［著］

『日刊イ・スラ　私たちのあいだの話』 イ・スラ［著］／原田里美［訳］／宮里綾羽［訳］

『一汁一菜でよいという提案』 土井 善晴［著］

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＜東北の本棚＞世界旅し発見　ベスト１７

［レビュー］（グルメ）

河北新報

『最終結論「発酵食品」の奇跡』 小泉 武夫［著］

5

【気になる！】文庫『食卓のつぶやき』

［レビュー］（グルメ／エッセー・随筆）

産経新聞社

『食卓のつぶやき』 池波 正太郎［著］

1

まるで一品料理のような味わい　秋の夜長にうってつけの名随筆

［レビュー］（グルメ／エッセー・随筆）

渡邊十絲子（詩人）

『味の台湾』 焦桐［著］／川浩二［訳］

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『発酵食品の歴史　ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで』

［レビュー］（グルメ／歴史学）

産経新聞社

『発酵食品の歴史』 クリスティーン・ボームガースバー［著］／井上 廣美［訳］

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【GoTo書店!!わたしの一冊】京都の中華　姜 尚美 著

［レビュー］（グルメ／歴史・地理・旅行記）

スーパー・ササダンゴ・マシン（覆面プロレスラー）

『京都の中華』 姜 尚美［著］

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コロナ禍の中で飲食店主は何を考えどう行動したのか

［レビュー］（グルメ／思想・社会）

篠原知存（ライター）

『シェフたちのコロナ禍 道なき道をゆく三十四人の記録』 井川 直子［著］

9

“元AKBの副業”レベルじゃない客単価2000円の本格ラーメン店

［レビュー］（自伝・伝記／グルメ／サブカルチャー）

吉田豪（プロ書評家、プロインタビュアー、ライター）

『ラーメン女王への道』 梅澤愛優香［著］

7

旅の思い出まで蘇る?!　JR東日本の駅弁が勢ぞろい

［レビュー］（グルメ）

夢眠ねむ（書店店主／元でんぱ組.incメンバー）

『駅弁味の陣2020 公式ガイドブック うまい駅弁』

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再現してみた理想の居洒屋

［レビュー］（グルメ／エッセー・随筆）

渡邊十絲子（詩人）

『空想居酒屋』 島田 雅彦［著］

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