福文堂書店本店「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」【書店員レビュー】

レビュー

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ウー・ウェンの北京小麦粉料理

『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』

著者
呉 雯 [著]/ウー ウェン [著]
出版社
高橋書店
ISBN
9784471400064
価格
1,728円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

福文堂書店本店「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」【書店員レビュー】

[レビュアー] 福文堂書店本店(書店員)

中華万歳!
餃子、包子、花巻、餅、麺などなど、
小麦粉で作るレシピの本です。

作りやすい分量と、
わかりやすい手順の写真。
包みものなんかは具のバリエーションも豊富です。
お店のはもちろん美味しいけど、
自分で作ったものは小麦粉の素朴な味と香りが素敵です♪

分量と手順をきちんと守れば美味しく作れる本です。
慣れてきたら具材のアレンジに挑戦。
無限のバリエーションで楽しめる本です。

トーハン e-hon
2016年4月4日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

トーハン

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