日本のコメ問題

5つの転換点と迫りくる最大の危機

日本のコメ問題

著者
小川 真如 [著]
出版社
中央公論新社
ジャンル
産業/農林業
ISBN
9784121027016
発売日
2022/06/21
価格
1,056円(税込)

内容紹介

有史以前から日本人はコメ不足に悩まされてきた。1967年、ついに米の自給自足を達成する。だが、そこに喜びはなかった。直ちに到来したコメ余り時代と減反の開始、ヤミ米の拡大と食管制度の崩壊、ウルグアイ・ラウンドで生まれた国際秩序への対応、そして「水田フル活用」という思想の提唱……半世紀で大変貌を遂げた日本人とコメの関係、残された未解決問題、そして忍び寄る最大の危機とは?

データ取得日:2024/05/21  書籍情報:JPO出版情報登録センター
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