「鶴見, 俊輔, 1922-2015」検索結果一覧 （暮らし・健康・子育て）

飲食店の「表」と「裏」　料理人とお客さんとの隔たりが巻き起こす濃厚なドラマ

［レビュー］（グルメ）

三浦哲哉（青山学院大学教授）

『お客さん物語』 稲田 俊輔［著］

エリックサウスの味に限りなく近い「チキンカレー」のレシピを公開　稲田俊輔『インドカレーのきほん、完全レシピ』試し読み

［試し読み］（クッキング・レシピ）

2023/07/08

プロの料理人が「これはアタリの店かもしれない」と低評価レビューをみて思う理由

［エッセイ・コラム／特集・インタビュー］（グルメ）

2022/09/01

料理すること食べることを語らせたら一番の天才がついに活字デビュー！

［レビュー］（産業研究／グルメ）

林操（コラムニスト）

『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』 稲田 俊輔［著］

「今までに感じたことのない達成感を味わった」現役モデルが「坂バカ」となったきっかけを語る

［ニュース／テレビ・ラジオで取り上げられた本］（日本の小説・詩集／自転車・サイクリング／美容・ダイエット）

2016/07/27