「共食」の社会史

内容紹介

日本人はどのように食を共にしてきたか
同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食（きょうしょく）」。「孤（個）食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われているが、「食卓を共にする」文化が人類の歴史でもあった。神との食、死者を祀る食、労働（農耕、収穫）とともにあった食、異文化との交渉の場での食、そして近代へ。さまざまな場面での「共に食べる」を分析し、その変遷を辿る。

データ取得日：2024/04/22　 書籍情報：ＪＰＯ出版情報登録センター
※書籍情報の無断転載を禁じます