オムライスの秘密 メロンパンの謎
人気メニュー誕生ものがたり
内容紹介
食卓の定番、コロッケやナポリタンのルーツは、本当はどこの国？カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど。からあげは「唐揚げ」か「空揚げ」か。ハヤシライス誕生をめぐる尽きせぬ不思議……。あなたが大好きな料理は、いったいどうして定番になったのか。文献をひもとき真実に迫る、好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。『ニッポン定番メニュー事始め』改題。
データ取得日：2024/04/24
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