食卓のつぶやき

内容紹介

幼き日の海苔弁当の思い出から時代劇の食べもの、卵のスケッチ、そして大根の滋味に目覚めるまで。あるいは東京下町から奥多摩、仙台、湯布院、さらにフランス、スペイン、インドネシアまで――。古今東西の味と人をめぐるおいしい話の数々を、時代小説の大家にして食エッセイの達人が味わい深く描く。

巻末に荻昌弘氏との対談「すきやき」を収録。

データ取得日：2024/04/22　 書籍情報：ＪＰＯ出版情報登録センター
※書籍情報の無断転載を禁じます