シベリア先住民の食卓
食べものから見たシベリア先住民の暮らし
内容紹介
シベリア諸民族は大きな社会変動を経験し伝統的生業は打撃を受けたが、食生活や食習慣の多くは受け継がれ今日に至る。シベリア先住民と長年交流してきた研究者が、文化的多様性と魅力を食べものという身近な題材を通して紹介。
データ取得日：2024/04/21
書籍情報：ＪＰＯ出版情報登録センター
※書籍情報の無断転載を禁じます
Book Bangをフォローする
中日新聞 東京新聞 注目レビュー
- ＜書評＞『レッド・アロー』ウィリアム・ブルワー 著
- 樋口恭介（作家）
- 『レッド・アロー』 （早川書房）
