ドーナツの歴史物語
- 著者
- ヘザー・デランシー・ハンウィック ［著］／伊藤綺 ［訳］
- 出版社
- 原書房
- ジャンル
- 歴史・地理／外国歴史
- ISBN
- 9784562052523
- 発売日
- 2015/10/23
- 価格
- 2,200円（税込）
内容紹介
世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史。
ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンド、
高級ドーナツ職人事情ほかエピソード満載！
レシピ付。
データ取得日：2024/04/23
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