食べものから学ぶ世界史
人も自然も壊さない経済とは？
内容紹介
砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす！ 産業革命、世界恐慌、戦争、そしてグローバリゼーションと「金融化」まで、食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介。気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考え直すために。
データ取得日：2024/04/26
書籍情報：ＪＰＯ出版情報登録センター
※書籍情報の無断転載を禁じます
人も自然も壊さない経済とは？
砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす！ 産業革命、世界恐慌、戦争、そしてグローバリゼーションと「金融化」まで、食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介。気候危機とパンデミックを生き延びる「経世済民」を考え直すために。
データ取得日：2024/04/26
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