世界の奇食の歴史
人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか
- 著者
- セレン・チャリントン=ホリンズ ［著］／阿部 将大 ［訳］
- 出版社
- 原書房
- ジャンル
- 文学／外国文学、その他
- ISBN
- 9784562072606
- 発売日
- 2023/02/13
- 価格
- 2,750円（税込）
内容紹介
脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉――。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。図版50点収録。
データ取得日：2024/04/24
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