その食べ物、偽物です!

安心・安全のために知っておきたいこと

その食べ物、偽物です!

著者
ラリー・オルムステッド [著]/依田 光江 [訳]
出版社
早川書房
ジャンル
社会科学/社会
ISBN
9784152096999
発売日
2017/07/20
価格
1,728円(税込)

内容紹介

粉チーズに木材パルプを混ぜて売られていた!? 輸入魚は要注意! アメリカ産の神戸牛? 法のグレーゾーンで作られる偽装食品はこんなにたくさんあった。日本も決して他人事ではない。世界中を食べ歩くジャーナリストが偽装の実態を暴き、本物を選べる知恵を伝授。

データ取得日:2017/11/14  書籍情報:版元ドットコム