その食べ物、偽物です! [著]ラリー・オルムステッド[訳]依田光江

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その食べ物、偽物です!

『その食べ物、偽物です!』

著者
ラリー・オルムステッド [著]/依田 光江 [訳]
出版社
早川書房
ジャンル
社会科学/社会
ISBN
9784152096999
発売日
2017/07/20
価格
1,728円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

その食べ物、偽物です! [著]ラリー・オルムステッド[訳]依田光江

[レビュアー] 週刊新潮

純正品と謳いながら本物が含まれていないパルメザンチーズや、流通する商品の三分の二が偽物であるエクストラバージン・オリーブオイル。偽物を見抜くポイントと危険品目を、食品ジャーナリストが指南。「無農薬」や「自然」や「ピュア」にだまされないために。

新潮社 週刊新潮
2017年9月7日号 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

新潮社

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