「鶴見 俊輔」検索結果一覧 （文学・評論）

人生でいちばん衝撃を受けた異国の味

［対談・鼎談／レビュー］（エッセー・随筆）

砂田明子（編集者・ライター）

『異国の味』 稲田 俊輔［著］

南インド料理の火付け役「エリックサウス」総料理長が考える、人を引きつける接客とは？

［レビュー］（エッセー・随筆）

印南敦史（作家、書評家）

『お客さん物語』 稲田 俊輔［著］

『古事記』『日本書紀』で天孫降臨を先導しながら奇怪な死を遂げた猿田彦大神の正体に迫る　『猿田彦の怨霊　小余綾俊輔の封印講義』試し読み

［試し読み］（日本の小説・詩集／SF・ホラー・ファンタジー）

2024/01/29

「猿田彦大神」とはどんな神なのか？　謎の正体に迫った高田崇史による謎解きミステリー

［レビュー］（日本の小説・詩集／ミステリー・サスペンス・ハードボイルド）

高田崇史（小説家）

『猿田彦の怨霊』 高田 崇史［著］

常連客を特別扱いしてクレームを言われた店主が語った失敗談と順番待ちのルール問題　『お客さん物語　飲食店の舞台裏と料理人の本音』試し読み

［試し読み］（エッセー・随筆）

2023/10/26

「しまった…」行列待ちでつい常連客を“特別扱い”したのに、他の客が見せた驚きの反応とは？

［レビュー］（エッセー・随筆）

平松洋子（エッセイスト）

『お客さん物語』 稲田 俊輔［著］

切れ目なく流れるもの　クリストファー・イシャウッド『キャスリーンとフランク　父と母の話』

［レビュー］（海外の小説・詩集）

黒川創（作家）

『キャスリーンとフランク』 クリストファー・イシャウッド［著］／横山 貞子［訳］

料理人・稲田俊輔が「食」をテーマに選んだ文庫3選

［レビュー］（日本の小説・詩集／歴史・地理・旅行記／評論・文学研究）

稲田俊輔（料理人）

『面白南極料理人』 西村 淳［著］

『文人悪食』 嵐山 光三郎［著］

『青べか物語』 山本 周五郎［著］

ジャーナリズムの初志　「新潮」編集部『パンデミック日記』

［レビュー］（エッセー・随筆／ジャーナリズム）

武田徹（ジャーナリスト・評論家）

『パンデミック日記』 「新潮」編集部［編集］

【聞きたい。】稲田俊輔さん　『おいしいもので　できている』

［インタビュー／レビュー］（エッセー・随筆）

本間英士

『おいしいもので できている』 稲田俊輔［著］

漱石、安吾、村上春樹。あの文豪のお金との向き合い方は？ 「お金本」

［レビュー］（日本の小説・詩集）

印南敦史（作家、書評家）

『お金本』 左右社編集部［編］

その先に、新しい読書の道が――津野海太郎『最後の読書』

［レビュー］（日本の小説・詩集／評論・文学研究）

酒井順子（エッセイスト）

『最後の読書』 津野海太郎［著］

看取（みと）りの人生－後藤新平の「自治三訣（さんけつ）」を生きて　内山章子（あやこ）著

［レビュー］（エッセー・随筆）

澤地久枝（作家）

『看取りの人生 〔後藤新平の「自治三訣」を生きて〕』 内山章子［著］

【聞きたい。】郭南燕さん　『ザビエルの夢を紡ぐ』

［インタビュー／レビュー］（日本の小説・詩集／評論・文学研究）

産経新聞社

『ザビエルの夢を紡ぐ』 郭 南燕［著］

辻山良雄が薦める文庫この新刊！

［レビュー］（本・図書館／日本史／エッセー・随筆）

辻山良雄（「Title」店主）

『アンネの童話』 アンネ・フランク［著］／中川 李枝子［訳］／酒井 駒子［イラスト］

『歴史の話』 網野善彦・鶴見俊輔［著］

『増補　書店不屈宣言』 田口 久美子［著］

言葉の降る日　［著］加藤典洋

［レビュー］（エッセー・随筆）

週刊新潮

『言葉の降る日』 加藤 典洋［著］

「今までに感じたことのない達成感を味わった」現役モデルが「坂バカ」となったきっかけを語る

［ニュース／テレビ・ラジオで取り上げられた本］（日本の小説・詩集／自転車・サイクリング／美容・ダイエット）

2016/07/27