『モルトウイスキー・コンパニオン 改訂第7版』マイケル・ジャクソン著、山岡秀雄他訳

レビュー

4
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

モルトウイスキー・コンパニオン 改訂第7版

『モルトウイスキー・コンパニオン 改訂第7版』

著者
マイケル・ジャクソン [著]/山岡秀雄 [監修、訳]/土屋希和子 [訳]
出版社
パイ インターナショナル
ジャンル
芸術・生活/家事
ISBN
9784756253903
発売日
2021/01/21
価格
3,850円(税込)

書籍情報:openBD

『モルトウイスキー・コンパニオン 改訂第7版』マイケル・ジャクソン著、山岡秀雄他訳

[レビュアー] 産経新聞社

 1989年に刊行されたシングルモルト愛好家座右の書の改訂版だ。著者はキング・オブ・ポップとは同姓同名の別人。ウイスキーを愛し、その伝統を尊重する著者は五感を研ぎ澄まし、色、香り、ボディー、味、余韻を客観的に捉え、100点満点で採点する。そのテイスティング・ノートは他の追随を許さない。2007年に亡くなったが、遺志を継ぐ2人が改訂にあたりアップグレードを図った。

 対象は全世界の約800種類。最高点は94点。台湾モルトの健闘ぶりが目を引く。ちなみにサントリー山崎18年は93点だった。(パイインターナショナル・3500円+税)

産経新聞
2021年2月21日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

産経新聞社

  • このエントリーをはてなブックマークに追加