【気になる！】新書　『まいにち絶品！「サバ缶」おつまみ』

　料理研究家の著者が、「使い勝手の良さでは最強かも」という「サバ缶」（水煮）をアレンジした約６０品の料理レシピを紹介する。しかも「和（あ）えるだけ　かけるだけ」「フライパンひとつで」「トースターだけで」など作り方も超簡単。

　たとえば表紙の「サバの月見オイスター」は加熱して温泉卵、ネギをのせ、オイスターソースなどをかけるだけ。なかには缶のまま調理し、食べる「缶ごとグラタン」も。さらにサバきんぴら、サバ大根、サバ雑炊…ページをめくれば、笑顔とよだれが止まらない。（きじまりゅうた著、青春新書プレイブックス・１１６０円＋税）

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