『カルピスをつくった男 三島海雲』
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カルピスをつくった男 三島海雲 ［著］山川徹
［レビュアー］ 週刊新潮
大阪箕面市にある寺の子だった三島海雲。本来なら住職になっていた男が生みだしたのが1919年発売のカルピスだ。なんとモンゴルの草原で知った乳製品がヒントだという。キャッチコピー「初恋の味」も海雲が決めた。魅力的な日本人に光を当てた力作評伝だ。
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2018年8月30日秋初月増大号 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです
