【児童書】『ドーナツのあなのはなし』

　だれもが知っているお菓子、ドーナツの誕生秘話を紹介したユニークな一冊。

　１７０年ほど前、１６歳のハンソンが船でコックの助手をしていたときだった。朝食に出る丸い揚げパンは中まで火が通らず、おなかにもたれて不評。そこでハンソンは、思いついてパン生地に穴をあけ…。

　やがて世界中に広まった「あなあきケーキ」とハンソンの愉快なエピソードがもりだくさん。本の随所に登場するドーナツをあしらったデザインも楽しい。（パット・ミラー文、ヴィンセント・Ｘ・キルシュ絵、金原瑞人訳／廣済堂あかつき・１６００円＋税）

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