『いのち愛しむ、人生キッチン』桧山タミ著

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いのち愛しむ、人生キッチン 92歳の現役料理家・タミ先生のみつけた幸福術

『いのち愛しむ、人生キッチン 92歳の現役料理家・タミ先生のみつけた幸福術』

著者
桧山 タミ [著]
出版社
文藝春秋
ジャンル
芸術・生活/家事
ISBN
9784163906904
発売日
2017/07/28
価格
1,566円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

『いのち愛しむ、人生キッチン』桧山タミ著

[レビュアー] 産経新聞社

 日本の料理研究草分けの一人で、90歳を超えた今も九州・博多で料理教室を開いているタミ先生初の著書。20~70代の生徒たちから「人生塾」とも言われる教室同様、料理レシピや道具の解説など食にまつわる話題から生き方、生活者の知恵まで満載だ。

 結婚後6年で夫が急逝し、2人の子供を抱えて苦労しながらも、「くよくよせず、おおらかに生きる」をモットーに、自然や気候、食材、体調に合わせた食生活を大切にしてきた経験が根底に。

 「人を良くすることができるのが食」など含蓄ある言葉の数々、料理などの写真も味わい深い。(文芸春秋・1450円+税)

産経新聞
2017年8月20日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

産経新聞社

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