【児童書】『「赤毛のアン」クックブック』

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L.M.モンゴメリの「赤毛のアン」クックブック

『L.M.モンゴメリの「赤毛のアン」クックブック』

著者
ケイト・マクドナルド [著]/L.M.モンゴメリ [著]/岡本千晶 [訳]
出版社
原書房
ISBN
9784562054954
発売日
2018/07/20
価格
2,160円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

【児童書】『「赤毛のアン」クックブック』

[レビュアー] 横山由紀子

■物語のシーンよみがえる料理

 世界的ベストセラー「赤毛のアン」は、カナダ・プリンスエドワード島の美しい自然と、想像力豊かな主人公アンの魅力に加え、食べ物も人気の一つだ。

 そんな物語に登場する料理や菓子、飲み物のレシピを、原作者の孫娘であるケイト・マクドナルドが、小説の引用とともに全編カラーで紹介している。

 いちご水(ラズベリー・コーディアル)は、火にかけたラズベリーと砂糖に、レモン汁や熱湯を加えて作る飲み物。アンが、親友のダイアナをティーパーティーに招き、いちご水と間違えてぶどう酒を飲ませてしまうシーンがよみがえってくる。

 このほか、ダイアナお得意のレタスサラダや、少女たちが屋外でほおばったサンドイッチ、アンが来客用に用意した野菜スープやビスケット、レモン水など、思わず作ってみたくなる料理やお菓子が満載だ。

 今年は、原作が出版されて110周年という節目にあたる。注目を集めるアンの世界を、料理の面から味わってみてはいかがだろう。(ケイト・マクドナルド&L・M・モンゴメリ作、岡本千晶訳、原書房・2000円+税)

 横山由紀子

産経新聞
2018年9月2日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

産経新聞社

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