発酵文化人類学―微生物から見た社会のカタチ [著・イラスト]小倉ヒラク

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発酵文化人類学

『発酵文化人類学』

著者
小倉ヒラク [著]
出版社
木楽舎
ジャンル
文学/日本文学、評論、随筆、その他
ISBN
9784863241121
発売日
2017/04/28
価格
1,728円(税込)

書籍情報:版元ドットコム

発酵文化人類学―微生物から見た社会のカタチ [著・イラスト]小倉ヒラク

[レビュアー] 山室恭子(東京工業大学教授・歴史学)

朝日新聞
2017年7月9日 掲載
※この記事の内容は掲載当時のものです

朝日新聞社

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